Quesadilla Salvadoreña

La quesadilla Salvadoreña, a diferencia de la quesadilla Mexicana, es un pastel suave,delgado, y húmedo hecho con queso y crema. Follow this link for the recipe in English.
Porciones: 2 Rinde
Tiempo de Prep: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 50 minutos
Tiempo Total: 60 minutos
Ingredientes
  • 2 cup Harina de pan o de todo propósito
  • 4 oz Queso fresco
  • 4 oz Queso duro-blandito (o parmesano o duplicar el queso fresco)
  • 1 cup Leche
  • 1 cup Azúcar
  • 2 tsp Polvo para hornear
  • 8 oz Margarina o de mantequilla
  • 8 oz Crema
  • 2 Huevos
  • 0 Ajonjolí (al gusto )
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 176C (350F)
  2. Suaviza la margarina y ponla en un contenedor redondo grande.
  3. Agregale el azúcar y mezclalos bien.
  4. Agregale el resto de los ingredientes (excepto la harina) y mezcla bien.
  5. Agregale la harina poco a poco mientras mezclas.
  6. Engrasa dos moldes redondos para hornear.
  7. Agrega la mezcla a los moldes.
  8. Espolvoreale ajonjoli
  9. Colocalos en el horno a 176C (350F) y hornealos por 50 minutos (o hasta que se vean de un color café dorado).
  10. Sacalos del horno cuando ya tenga el color café dorado y disfrutala sola o con un cafecito.
Notas de la Receta

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