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Home Antojitos

Antojitos

De acuerdo con Wikipedia, “los antojitos son un tipo de comida de la calle que se suele tomar como aperitivo”. Usualmente estan hechos “a base de maíz, rico en grasas (muchas veces frito) y acompañado de una salsa de chile, y generalmente es parte de una comida rápida e informal.”
Con la llegada de los Europeos a tierras Américanas, otros ingredientes como el trigo, cerdo, lechuga, entre otros, fueron introducidos a nuestra gastronomia.

imagen de nuegados de huevo
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