Rinde:
30 Porciones
Dificultad:Fácil
Tiempo de Prep: 20Mins
Tiempo de Cocción:
1Mins
Tiempo Total:
21Mins
En El Salvador acompañamos las pupusas, los pastelitos, la yuca frita y otros alimentos (principalmente comidas de la calle) con este delicioso repollo y vegetales curtidos. Es muy fácil de prepar y se puede conservar por varios meses.
Aprende a hacer las pupusas de frijol con queso.
Aprende a hacer las pupusas de queso con vegetales.
Recuerda ver mis videos caseros de las recetas en mi canal de Youtube.
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Ingredientes
Ajustar Porciones
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Instrucciones
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Cortar todos los ingredientes: raspar el repollo, la cebolla, y la zanahoria con una mandolina para que quede bien finos. El resto de los ingredientes cortarlos en tiras delgadas.
- Hervir las 6 tazas de agua.
- Agregarle el agua hervida al repollo. Luego agregar el resto de los vegetales.
- Hecharle la sal. Mezclalo y pruebalo. Si crees que necesita más sal, agregale más sal.
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Espera que se enfrie un poco para que no te quemes. Luego poner todo en un frasco grande de vidrio (deja espacio para la taza de vinagre).
- Hechale el orégano y mesclalo en el frasco de vidrio.
- Hechale el vinagre. Si quieres que quede más ácido, hechale más.
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Notas
Y LISTO!!! El repollo para pupusas esta listo. Ahora lo pueden disfrutar con unas ricas pupusas, yuca frita, empanadas, con antojitos y comida frita de la calle.
Espero que les haya gustado y cualquier duda o comentario dejenlo abajo de esta receta.
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