CURTIDO PARA PUPUSAS SALVADOREÑAS

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Rinde: 30 Porciones Dificultad:Fácil Tiempo de Prep: 20Mins Tiempo de Cocción: 1Mins Tiempo Total: 21Mins

En El Salvador acompañamos las pupusas, los pastelitos, la yuca frita y otros alimentos (principalmente comidas de la calle) con este delicioso repollo y vegetales curtidos. Es muy fácil de prepar y se puede conservar por varios meses.

Aprende a hacer las pupusas de frijol con queso.

Aprende a hacer las pupusas de queso con vegetales.

Recuerda ver mis videos caseros de las recetas en mi canal de Youtube.

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Ingredientes

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Instrucciones

0/7Instrucciones
  • Cortar todos los ingredientes: raspar el repollo, la cebolla, y la zanahoria con una mandolina para que quede bien finos. El resto de los ingredientes cortarlos en tiras delgadas.
  • Hervir las 6 tazas de agua.
  • Agregarle el agua hervida al repollo. Luego agregar el resto de los vegetales.
  • Hecharle la sal. Mezclalo y pruebalo. Si crees que necesita más sal, agregale más sal.
  • Espera que se enfrie un poco para que no te quemes. Luego poner todo en un frasco grande de vidrio (deja espacio para la taza de vinagre).
  • Hechale el orégano y mesclalo en el frasco de vidrio.
  • Hechale el vinagre. Si quieres que quede más ácido, hechale más.
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Notas

Y LISTO!!! El repollo para pupusas esta listo. Ahora lo pueden disfrutar con unas ricas pupusas, yuca frita, empanadas, con antojitos y comida frita de la calle.
Espero que les haya gustado y cualquier duda o comentario dejenlo abajo de esta receta.
Recuerda visitarme en mi canal de Youtube.

Etiquetas

#curtido  #pupusas  #repollo  #vegano  #vegetariano  #vinagre  

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