Rinde:
1Porción
Dificultad:Fácil
Tiempo de Prep: 30Mins
Tiempo de Cocción:
8Mins
Tiempo Total:
38Mins
Sin duda alguna uno de mis platillos favoritos de comida callejera en El Salvador son las papitas fritas con queso duro blando rallado, mayonesa y ketchup. Ahora, no tendrás que ir a una feria o celebración de fiesta patronal (o romeria) o al parque central para disfrutar de las papitas fritas porque podrás prepararlas en casa siguiendo esta fácil receta.
Follow this link for recipe in English (receta en Inglés).
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Ingredientes
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Instrucciones
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Pelar y labar la papa
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Cortalas en rodajas y luego en julianas.
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Lavalas y luego ponlas en agua salada como por 20 minutos.
- Mientras esperas, si tienes queso duro en bloque, ralla un poco.
- Poner suficiente aceite en una olla y calentar en fuego medio alto.
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Seca las papas con una manta o toalla limpia.
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Pon las papas secas en el aceite a fuego medio alto.
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Sacalas cuando cambien de color (prueba una para asegurarte que está cocinada). Ponlas en papel toalla para que absorva un poco del aceite.
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Ponlas en un plato ondo.
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Ponles mayonesa, queso rallado y ketchup.
- Listo! Disfruta!!
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