Rinde:
8 Porciones
Dificultad:Fácil
Tiempo de Prep: 15Mins
Tiempo de Cocción:
20Mins
Tiempo Total:
35Mins
No hay duda alguna que una fiesta de fin de año o Nochebuena de El Salvador no está completa sin el pan con pollo. Descubre que fácil es hacer los panes con pollo y sorprende a tu familia y amigos preparanlos.
Aqui también encontrarás la receta para hacer el pan francés.
Follow this link for the Salvadorean Chicken Sandwich recipe in English.
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Ingredientes
Ajustar Porciones
- Para el pollo
- Para la salsa
- Para la guarnición
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Instrucciones
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Empecemos con el pollo
- Coloca la carne de pollo deshuezada en un contenedor grande.
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Agrega todos los ingredientes y revuelvelo todo bien.
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Pon la carne adobada en una holla a fuego medio. Tapa la olla.
Preparemos la salsa
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Cortar los ingredientes en trozos pequeños para luego licuar.
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Licuar todos los ingredientes para la salsa.
Regresa al pollo cocinandoce:
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Después de terminar de licuar los ingredientes para la salsa, el pollo ha cambiado de color. Agregale la salsa al pollo.
- Revuelve y dejalo hervir unos 10 minutos. Para la guarnición:
- Corta los pepinos, tomates, y rábanos en rodajas.
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Corta la las ojas de lechuga a la mitad (a lo largo).
- Corta los huevos duros en cuatro partes (a lo largo). Preparemos los panes
- Cuando el pollo haya hervido diez o más minutos, apagale el fuego.
- Corta el pan en mitad (a lo largo), dejandolo unido.
- Coloca una capa de mayonesa (opcional).
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Ponle una hoja de lechuga a cada lado. En realidad el orden en que pongas los ingredientes en el pan no importa mucho.
- Ponle rábano, pepino y tomate.
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Ponle pollo al gusto.
- Adornalo encima con huevos y berro al gusto.
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Notas
- Si no puedes conseguir relajo en la tienda, prepara 2 cucharadas asi: (4 semillas de ayote,2 clavos de olor, 1 hoja laurel, 1 pedacito chile guajillo (aka:mirasol,cascabel, catarino y costeño),
1 cucharada semillas de ajonjoli
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Gracias!!
